PÊCHER POUR SURVIVRE EN AFRIQUE

Les aires marines protégées au chevet de la pêche artisanale au Sénégal ?

La gouvernance de la pêche revêt une importance accrue dans un contexte de changement climatique, de raréfaction du poisson et de préexploitation des ressources pétrolières et gazières offshore. Au Sénégal, la pêche constitue la principale source de revenu d’au moins 600 000 acteurs du secteur.

À l’heure des changements sociaux et environnementaux globaux (Blanc, Demeulenaere, Feuerhahn 2017), proposer un numéro spécial de la revue Anthropology of Food sur les pratiques et représentations alimentaires et sanitaires au sens large, allant de la collecte des aliments à leur consommation, voire à la gestion des déchets, en Afrique (du Maghreb jusqu’en Afrique du Sud, en passant par les diasporas) s’est imposé à nous, mettant les consommateurs et consommatrices, les militants et les militantes, les marchands et les marchandes, les mangeurs et les mangeuses, les producteurs et les produ