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SOCIOLOGIE de L’ALiMENTATION
SOCIOLOGIE de L’ALiMENTATION

Objectifs du cours

  • Préparer les auditeurs à l’analyse de l’environnement de l’alimentation au Sénégal et en Afrique de l’Ouest.
  • Initier les auditeurs à l’évolution des pratiques et habitudes alimentaires.
  • Accompagner à la maitrise du cadre d’analyse holistique des systèmes alimentaires.
 Dr Rokhaya CISSE  Pr Abdou Salam FALL
État action publique
Pr Abdou Salam FALL

ÉTAT ACTION PUBLIQUE (1/3)

ÉTAT MODERNE CARACTÉRISTIQUE (ÉTAT ACTION PUBLIQUE 2/3)

L'ACTION PUBLIQUE (ÉTAT ACTION PUBLIQUE 3/3)

 Pr Abdou Salam FALL
Groupe d'intéret
Pr Abdou Salam FALL

GROUPE D’INTÉRÊT 1/3

DIVERSITÉ DES MODES (GROUPE D’INTÉRÊT 2/3)

UTILITÉ DES GROUPES D’INTÉRÊT (GROUPE D’INTÉRÊT 3/3)

 Pr Abdou Salam FALL
Mobilisation de fonds
Pr Abdou Salam FALL

Mobilisation de fonds 1/4

Les grandes lignes de la révision (MOBILISATION DE FONDS 2/4)

Les thèmes prioritaires (MOBILISATION DE FONDS 3/4)

Le budget (MOBILISATION DE FONDS 4/4)

 Pr Abdou Salam FALL
Communication
Pr Abdou Salam FALL

Plaidoyer 1/3

LOBBYING PAR LES RÉSEAUX (plaidoyer 2/3)

Communication (plaidoyer3/3)

 Pr Abdou Salam FALL
Développement organisationnel des réseaux d’acteurs
Pr Abdou Salam FALL

Objectif du cours

Favoriser la maîtrise des conditions de développement organisationnel des réseaux d’acteurs.

 Pr Abdou Salam FALL
Développement durable / Entreprenariat social / Redevabilité et citoyenneté
Pr Abdou Salam FALL

Développement durable

Objectif du cours

Renforcer la prise de conscience sur la nécessité d’adopter des modèles économiques et des modes de vie qui allient développement économique, bien-être social et préservation de l’environnement.

Entreprenariat social

Objectif du cours

Développer une vision claire sur les mesures à prendre pour que l’entreprenariat social soit un moyen de développement économique pour les pays de l’Afrique de l’Ouest.

Redevabilité et citoyenneté

Objectif du cours

Doter les participants d’outils analytiques leur permettant de bâtir des stratégies pour mieux faire face à leurs responsabilités sociales.

 Pr Abdou Salam FALL
Bien pratiquer la technique du focus group
Abdou Salam FALL

Schéma de mise en œuvre du focus group

  • Sélection des participants.
  • Formulation des questions.
  • Déroulement de la séance
  • Analyse des données
 Pr Abdou Salam FALL
Sociologie de l’alimentation pour le master de Nutrition
Sociologie de l’alimentation pour le master de Nutrition

Les objectifs du cours

  • Initier les auditeurs à la maitrise d’un cadre d’analyse, de l’évolution des pratiques et de suivi des changements alimentaires.
  • Préparer les auditeurs à l’analyse de l’environnement de l’alimentation en Afrique de l’Ouest.
  • Outiller les auditeurs en méthodologie de collecte de données sociologiques en alimentation et nutrition.
 Dr Rokhaya CISSE  Pr Abdou Salam FALL
Biographie qualitative
Biographie qualitative
 Pr Abdou Salam FALL

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