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Cette étude, réalisée par le Laboratoire de Recherche sur les Transformations Économiques et Sociales (LARTES), en partenariat avec le Ministère de la Microfinance et de l’Économie sociale et solidaire (MMESS) et le projet Feed the Future Sénégal financé par l'USAID, vise à identifier les acteurs clés et les opportunités de développement dans les filières du Cuir, du Fonio et du Maad. En effet, ces filières économiques offrent un potentiel intéressant pour le développement économique du pays, mais elles demeurent encore sous-exploitées.